В агрономии и торговле под «бобами» чаще всего понимают бобы кормовые, они же бобы конские - однолетнее растение семейства Бобовые. Это не то же самое, что «боб» как плод у бобовых культур: здесь речь именно о культуре, чьи крупные семена используют в пищу, на корм и как сидерат.
Основные характеристики

• Семена. Крупные, плоские или овально‑плоские, цвет — от светло‑зелёного и кремового до тёмно‑коричневого и почти чёрного; у многих сортов семена пёстрые. Масса 1000 семян - 800–1500г (очень тяжёлые по сравнению с другими зернобобовыми).
• Хозяйственное значение. Используют как:
• продовольственную культуру (в варёном виде, в консервах, в национальных кухнях);
• кормовую культуру (зерно, зелёная масса, силос - в них много белка и клетчатки);
• сидерат. Бобы фиксируют азот (с помощью клубеньковых бактерий) и улучшают структуру почвы.
• Особенности агротехники. Культура влаголюбивая, относительно холодостойкая, требовательна к структуре и плодородию почвы. Часто применяется в севооборотах для восстановления полей.