Клевер луговой, он же клевер красный, - многолетнее травянистое растение из семейства Бобовые. Это одна из ключевых кормовых культур в умеренной зоне: его выращивают для получения сена, сенажа, травяной муки, силоса, а также на зелёный корм.
Основные характеристики

• Биологические особенности. Клевер луговой образует мощную корневую систему (стержневую с развитыми боковыми корнями), на корнях формируются клубеньки с азотфиксирующими бактериями - за счёт этого культура обогащает почву азотом и служит хорошим предшественником в севообороте.
• Форма и размер семян. Семена мелкие (масса 1000 семян - 1,5–2г), сердцевидно‑овальные или обратно‑яйцевидно‑треугольные, сдавленные с боков; окраска варьирует от жёлто‑коричневой и зеленоватой до фиолетовой и пёстрой. Из‑за мелкого размера и специфической формы очистка семян от примесей - непростая задача.
• Типы. Выделяют раннеспелый (двуукосный, яровой тип развития) и позднеспелый (одноукосный, озимый тип) клевер; они различаются по срокам цветения, зимостойкости и продуктивности.
• Хозяйственное значение. Высокая питательность (много белка, витаминов, минералов), ценность как медоноса, способность улучшать структуру и плодородие почвы.