Рыжик посевной - однолетнее масличное растение из семейства капустных (крестоцветных). Раньше его нередко считали сорняком, а сейчас это востребованная культура с низкой себестоимостью выращивания.
В семенах содержится 30–45% масла - оно подходит для пищевых целей, производства биотоплива, косметики и смазочных материалов.
Помимо масла, из рыжика получают жмых - ценный белковый корм для животных. Также культуру применяют как сидерат и медонос.